Ryhmämenu
Viihtyisän Blu Holm-ravintolan avaroista ikkunoista avautuu mieleenpainuva näkymä merelle, mikä yhdessä täydellisen palvelun kanssa tekee nautinnolliseksi jokaisen luonamme viettämäsi hetken. Keittiöhenkilökuntamme pitää huolen siitä, että Blu Holm olisi jokaisen gulinaristin suosikkipaikka.
Ravintolassa on 160 paikka.
Hinta 18 €
I
Katkarapusalaatti
Pippuipihviä pippurikastikkeella, blanseerattuja vihanneksia ja yrttiperunoiKirsikka-rahkajuustokakku
Kirsikka rahkajuustokakku
II
Punajuurisosekeitto
Grillattua siankarreeta herkkusieni-
tuorejuustokastikkeella, vihannesvartaita ja keittetyjä perunoita
Maitorahkatäytekakku valkosuklaan kera
Hinta 16 €
III
Juusto hedelmäsalaatti
Uunissa kypsytettyä lohifileetä, kermassa haudutettuja perunoita,
fenkoli-kermakastiketta, höyrytettyä brokkolia ja kukkakaalia
Appelsiinin panna cottaa mansikkahillolla
IV
Maustekilohailisalaatti
Sinihomejuustolla ja katajanmarjoilla täytettyä sian sisäfileetä,
vihanneskermakastiketta, lämmintä vihannessalaattia ja keittettyjä perunoi
Tiramisu
Hinta 14 €
V
Kreikkalaista salaattia
Sianfileetä yrteillä, perunasosetta, metsästäjän kastiketta
ja uunissa kypsytettyjä vihanneksia
Kaakaovaahto
VI
Caesarsalatti
Pinaatilla ja brie-juustolla täytettyä kanafileeta,
selleri-omenakastiketta, kurpitsakakkua ja riisiä'
Valkosuklaaherkkua
VII
Waldorfi -salaatti
Uunissa kypsytettyä sianpaistia, piparjuurikastiketta,
perunagratiinia ja ratatouille
Talkkunavaahtoa Vana Tallinnan kera
Kasvisruoka
Uunissa kypsytettyjä vihannesvartaita, ohrarisottoa,
sienikastiketta ja lämpimiä härkäpapuja
Vihannes-lasagnetta valkoviini-sinihomejuustokastikkeella,
uunitomaatteja, höyrytettyä brokkolia ja kukkakaalia
Ryhmämenun vähimmäismäärä on 10 henkeä. Edellytämme koko ryhmältä yhtä valintaa. Ruoka on tilattava viimeistään 24 tuntia ennen tilaisuutta.
Tilaukset:
bluholm@bluholm.ee tai puhelimella +372 5068652; +372 4724406; +372 4724407; +372 4724416.
Ravintola Blu Holm ja kahvila ovat avoinna pe-su 12-24.
Tervetuloa!
